Restaurante Cervantes: Vida Saborosa na Madrugada Carioca

Vários amigos meus já tinham me falado dos maravilhosos sanduiches dessa pequena cadeia de restaurantes no Rio de Janeiro que foi inaugurada em 1965 e se tornou o point de matar a fome de madrugada nas saídas de balada, mas nunca tinha dado tempo para experimentá-los. No entanto, vim novamente a trabalho ao Rio, me hospedei em Copacabana e para o meu espanto, quando abri a janela do quarto do hotel, me deparei de frente com o "famoso" estabelecimento. Interpretando isso como um "sinal", decidi descer e conhecê-lo.

A casa mais tradicional fica bem no início de Copa, tendo uma entrada pela na Av. Prado do Júnior e outra pela Barata Ribeiro, com uma frente estreita e acanhada, bem ao estilo "pé sujo". Esta localização privilegiada garante grande movimento nas madrugadas pois nas proximidades ficam diversas boates, o teatro Villa Lobos e o Canecão.

O cardápio é bem variado, com carnes, frangos, peixes e frutos do mar. No entanto, o que torna o Cervantes tão famoso são seus sanduiches com abacaxi! Isso mesmo, todos os sandubas são servidos no pão francês e em todas as receitas o abacaxi é presença constante. Se quiser sem, tem que pedir e o preço não diminui com essa alteração. Pedi primeiramente um Sanduiche de Filé Mignon com queijo e abacaxi (R$ 20,00) e depois um de Carne Assada com queijo e abacaxi (R$ 15,00). O sabor é bem diferente e como eu gosto da mistura do doce com salgado achei a experiência interessante, mas nada acima do normal. Inclusive achei que as carnes precisavam um pouco mais de tempero para contrastar melhor com o doce do abacaxi. Para acompanhar, pedi uma caipirinha de lima da pérsia (R$ 9,00) que estava muito boa e acompanhou bem a comida. O preço dos sanduiches eu achei caro, mas como estamos na cidade mais turística do Brasil, há de se relevar esse fator.

Sanduíche de Filé Mignon com Queijo e Abacaxi

Sanduíche de Carne Assada com Queijo e Abacaxi

Caipirinha de Lima da Pérsia

O lugar é pequeno e por isso os garçons têm que atender rápido para a casa ter um bom giro de clientes. O Tempo Médio de Atendimento (TMA) é muito rápido e os garçons são solícitos e eficientes! Entre eu pedir os sanduiches e eles chegarem, não demorou 3 min. Para ganhar 10 no atendimento só faltou a caipirinha chegar no mesmo momento que o primeiro sanduíche. A bebida só apareceu na mesa depois de uns 2 minutos, mas isso também não foi nenhum heresia. A conta veio também muito rapidamente e como eu precisava de Nota Fiscal, o garçon também foi super ágil em consegui-la.

O saldo foi bastante positivo!!! O lugar vale muito conhecer.


http://www.restaurantecervantes.com.br

Copacabana:

Restaurante: Av. Prado Júnior, 335B
Bar: Av. Barata Ribeiro, 7, loja B
(21) 2275-6147 / 2542-9287


Via Park Shopping

Av. Ayrton Senna, 3000 - Lj 2068
(21) 2421-1068

Barra da Tijuca

Av. das Américas, 5.777 - Loja 112

Shopping Comercial Parque Palace
(21) 2438-1458