A indicação veio de um grande amigo morador de Miami que marcou comigo no restaurante para colocarmos a conversa em dia. O local fica numa rua calma, dentro de uma galeria de lojas discreta e tem uma atmosfera bem despojada e moderna, com mesas dentro do restaurante e no meio da galeria na parte de fora. No início de noite quente de um final de primavera, a pedida foi ficar no lado de fora.
O garçom que nos atendeu era o Paul, um australiano muito simpático e que nos serviu com muito profissionalismo e cordialidade. Aliás, como sou exigente nesse quesito, percebi que a quantidade de garçons estava muito bem dimensionada para a quantidade de mesas ocupadas e que não só a nossa mesa, mas as demais ao nosso redor estavam sendo muito bem atendidas.
Para começar, pedi um vinho espanhol da região de Rioja, o Ramon Bilbao Tempranillo Crianza 2006, degustando-o para passar o tempo enquanto meu amigo não chegava com a esposa. Boa escolha, pois o vinho estava ótimo, frutado, com notas de baunilha e um pouco de ameixa.
Depois de alguns minutos, meu amigo chegou e pudemos escolher os pratos. O cardápio de jantar é bem didático e é dimensionado para cada tipo de fome em small, medium e large. Os preços não são muito amigos do bolso, podendo chegar a US$ 36,00 por um prato individual. Mas como eu não estava com tanta fome, escolhi um prato do cluster medium que variava entre US$ 11,00 e US$ 19,00.
Aliás, minha escolha não poderia ser mais apropriada... um duck confit (pato cristalizado com sementes de abóbora picantes e uma salada de alface). Muito bom!!! Saboroso e leve, na medida certa da minha fome.
Na mesa ainda pediram uma crispy pig ear salad (salada de bacon, com molho de tangerina, rabanetes, folhas verdes e cebolinha e queijo gorgonzola)...
... e um chargrilled octopus salad (salada com polvo grelhado, feijões gigantes, pimentões assados, azeitonas verdes e ervas) que estava lindo e apetitoso.
O resultado final da experiência foi muito positivo. O Michael´s Genuine me surpreendeu no atendimento e no cardápio. Indo em Miami, não deixe de experimentar!
www.michaelsgenuine.com/miami
130 N.E. 40th Street, Miami, FL 33137
reservations@michaelsgenuine.com
Phone: (305) 573-5550
Hours of Operation: Lunch: Monday - Friday: 11:30am - 3:00pm Brunch: Sunday 11:00 am - 2:30pm Dinner: Sunday: 5:30 p.m. - 10:00 p.m. Monday - Thursday: 5:30 p.m. - 11:00 p.m. Friday: 5:30 p.m. - Midnight Saturday: 5:30 p.m. - Midnight Happy Hour: Monday - Friday: 4:30pm - 6:30pm
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